酒酿烧带鱼

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Marry to me:
这甜甜的汤汁和米饭捣在一起也很下饭的哦,但一定要注意鱼翅哦。

用料配料

  • 带鱼
  • 酒酿
  • 酱油

酒酿烧带鱼的详细做法

  • 1带鱼刮去鱼鳞,洗干净,切成合适大小
  • 2如果有时间,可以先将带鱼风干下;没时间可以用厨房专用吸油纸吸干鱼身上的水分
  • 3起油锅,将带鱼两面煎黄后盛出备用
  • 4锅里加少量的油,炒香葱姜,放入煎好的带鱼,放盐,酱油,糖和酒酿,加水沸腾后转小火略煮入味
  • 5待汤汁快收干时就可以出锅了