葡式蛋挞(全蛋12个量)

  • 未知工艺
  • 不详难度
  • 不详人数
  • 不详口味
  • 不详准备时间
  • 不详烹饪时间
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第二季:
蛋挞水儿倒8分满,多了会溢出 最后可加2-3分钟只开上火,让蛋挞出现焦点 好多亲反应80g糖甜了,我特意放多的我爱吃甜的,大家可减少到40g或50g都OK的

用料配料

  • 鸡蛋2个
  • 雀巢淡奶油135g
  • 牛奶100ml
  • 细砂糖80g
  • 低筋面粉12g
  • 蛋挞皮儿12个

葡式蛋挞(全蛋12个量)的详细做法

  • 1蛋挞皮儿解冻,铺到烤盘上,正好12个。
  • 2雀巢淡奶油、牛奶倒入盆中,加细砂糖,微波炉加热至砂糖全部融化,放置冷却备用。
  • 3低筋面粉过筛
  • 4全蛋2个用打蛋器打散后,加入过筛的低筋面粉,再加入冷却好的2,搅拌均匀后过筛,既成蛋挞水儿
  • 5烤箱上下火220摄氏度预热后,中层放烤盘,20分钟即可。
  • 6观察她们的变化很有意思
  • 7??????出焦点
  • 8趁热吃??