鸡蛋条拌菠菜

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  • 不详人数
  • 不详口味
  • 不详准备时间
  • 不详烹饪时间
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此菜清淡,保留菜香蛋香的原汁原味,口味重着可酌情加几滴米醋,或调味料。

用料配料

  • 菠菜1把
  • 鸡蛋(最好土鸡蛋)2个
  • 葱姜蒜适量
  • 红椒适量

鸡蛋条拌菠菜的详细做法

  • 1菠菜去根洗净
  • 2鸡蛋打散加少许盐,煎成鸡蛋皮
  • 3煎好的鸡蛋皮切成长条
  • 4锅里烧开水,放入菠菜,焯一下,取出。
  • 5稍微凉一下,放盐适量,挤出水分,用刀拦切几段。
  • 6把菠菜和鸡蛋皮拌在一起,装盘,撒葱姜蒜末,红椒末,淋上麻油即可!