街头凉面

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  • 不详难度
  • 不详人数
  • 不详口味
  • 不详准备时间
  • 不详烹饪时间
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其实都很庸俗:
TA没有给任何提示哦~

用料配料

  • 面(干面湿面都可)一把
  • 黄瓜半根
  • 胡萝卜半根
  • 绿豆芽一把
  • 蒜米
  • 生抽
  • 辣椒油(老干妈也行)
  • 花椒粉(没有也行)
  • 凉白开
  • 花生油少许

街头凉面的详细做法

  • 11.胡萝卜,黄瓜擦丝;蒜米拍了切碎,加一点点凉开水制成蒜水,以上备用
  • 22.锅里水煮开,放豆芽把豆芽煮熟,捞出来放凉开水里过凉,捞出来挤干水备用
  • 33.锅里水煮开,放面条把面条煮熟,不要太烂,捞出来放凉开水里过凉,捞出来沥干水,放盆里拌上点油,免得粘到一起
  • 44..把处理好的面条豆芽黄瓜胡萝卜倒进一个大盆子里,根据口味加入盐糖醋辣椒油蒜水花椒粉,拌匀,开吃!