大芥菜煲

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  • 不详难度
  • 不详人数
  • 不详口味
  • 不详准备时间
  • 不详烹饪时间
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累感不爱i:
1、最好用猪油,因为大芥菜很吸油。猪油比较香,特别是下了猪油渣 2、最好用砂锅,砂锅可以保证只用少量水,保留原汁原味

用料配料

  • 猪油适量
  • 大芥菜1颗
  • 盐巴一小勺

大芥菜煲的详细做法

  • 1猪油入锅煎出猪油和猪油渣
  • 2大芥菜洗净切块,入锅和猪油渣一起翻炒。下一小勺盐调味
  • 3将翻炒过的大芥菜,放入砂锅中。加入水,水的量刚好没过砂锅底部就行,不要太多。
  • 4盖上砂锅盖,大火烧开转小火烧15分钟。直至大芥菜变黄色软即可。