糖醋油条

  • 工艺
  • 初中水平难度
  • 2人份人数
  • 酸甜味口味
  • 15分钟准备时间
  • <10分钟烹饪时间
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用料配料

  • 剩油条2-6均可
  • 水淀粉
  • 生抽

糖醋油条的详细做法

  • 1把油条斜刀切段,放锅里略炸一下捞出备用。
  • 2调汁,根据自己的口味放糖,倒醋(最好用米醋)刚好没过糖最好。盐和生抽少许。
  • 3葱姜蒜切末。兑入碗汁搅拌均匀。倒入少量水(根据油条的多少)。
  • 4将碗汁倒入锅内,中火烧开,放入一点水淀粉(根据水的比例看),水淀粉逐渐倒入锅中,用铲子翻搅。
  • 5看锅内稀稠程度,变成鱼泡状,将油条倒入,翻搅,出锅。(可以撒上香菜)