奥尔良鸡翅(翅中)

  • 未知工艺
  • 不详难度
  • 不详人数
  • 不详口味
  • 不详准备时间
  • 不详烹饪时间
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Lucky ^ω^:
烤得时候可以在中途给翅中翻面,可以烤得更均匀,更干,更紧致。

用料配料

  • 翅中10个(也可以多1,2个)
  • 少量酱油2勺
  • 蚝油2勺
  • 料酒或者红酒大约2勺
  • 少许
  • 姜末少许
  • 辣椒子少许
  • 五香粉少许
  • 黑胡椒少许
  • 叉烧酱少许(也可省略)
  • 蜂蜜图3加(均匀涂抹在翅中上)

奥尔良鸡翅(翅中)的详细做法

  • 1把翅中洗净,不要有血丝。用刀在翅中上划上一两道口,正反都要。可以放土豆块或者藕一起调味,如果放了就要适当的增加佐料,也可以不放。
  • 2把上述的佐料全放入图1中,进行充分的搅拌。搅拌之后用保鲜膜盖住,放入冰箱,时间为一个晚上让其入味。
  • 3从冰箱拿出来就以后放少量的番茄酱,进行搅拌,再进行摆盘。用锡纸包在烤网上,依次摆放,摆完以后要记得刷蜂蜜,均匀的涂抹,涂抹时可以将烤箱预热3到5分钟,这是关键。
  • 4放中层200度,45到50分钟。
  • 5烤好了,味道很好哦,啦啦啦