鸭煲红汤

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用料配料

  • 鸭肉
  • 胡萝卜
  • 西红柿3个
  • 土豆
  • 白菜

鸭煲红汤的详细做法

  • 1葱姜蒜炝锅
  • 2先放入胡萝卜过油翻炒
  • 3呆胡萝卜炒至金黄时,放入西红柿同炒。因为西红柿的量比较大防止太酸可以酌情放一些糖
  • 4放入少量的盐,把西红柿炒至粘稠状
  • 5放入土豆,倒入适量的水
  • 6待第一次开锅时放入鸭肉,盖盖炖20分钟
  • 720分钟后放入适量的盐(之前放过盐这次可以少放)同时放入白菜块再炖10分钟(白菜易熟最后放)
  • 8撒入鸡精即可出锅