炝炒圆白菜

  • 工艺
  • 初级入门难度
  • 2人份人数
  • 香辣味口味
  • 未知准备时间
  • <5分钟烹饪时间
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神经囚犯i:
TA没有给任何提示哦~

用料配料

  • 圆白菜一棵
  • 干辣椒四五个
  • 花椒粒20粒左右

炝炒圆白菜的详细做法

  • 1圆白菜剥去外面的老叶,留比较嫩的叶子用,用手撕成小块状,加水浸泡一会儿,捞出沥干水份
  • 2锅上火先预热一下,倒入适量油
  • 3手放锅上感觉有些热的时候,加入干辣椒和花椒粒,用中小火煸香
  • 4闻到香味后,倒入沥干水的圆白菜,改成大火煸炒
  • 5待菜叶有些变软后,倒入一些醋
  • 6加入糖、盐,快速翻炒一会儿至熟,再淋入一点点醋即可
  • 7盛出