话梅

简介:话梅为黄熟梅子经过加工腌制而来,它不但被当作平时零食小说,还能入菜加味制作美味佳肴。同时在医药方面有广泛的用途,能健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢,具有一定的药用价值。
共有145种话梅的做法

梅子益人,首先在医药方面有广泛的用途。黄姚有这样的习惯:头痛时把梅干肉敷在肚脐眼上;还把青梅汁煮熟后装入瓶中,一旦肚痛,用筷子蘸点尝尝,就会止痛。有人还用白酒浸泡青梅,密封一个月以后,便成了香醇味美的青梅酒。平时常饮一点青梅酒,可治疗风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。李时珍在《本草纲目》中写道:“梅,血分之果,健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢”