黄鱼

大黄花鱼、黄鱼、大鲜、大王鱼、金龙、石首鱼、石头鱼
简介:
共有155种黄鱼的做法

黄花鱼的耳石、鳔、肉、胆、精囊和卵巢等均可治疗疾病。耳石的主要成分是钙盐,具有清热通淋的功效,鳔中含高粘性胶体蛋白和粘多糖物质,润肺健脾,补气活血I胆汁中含胆酸、甘胆酸、牛黄胆酸以及钠盐等,清热解毒,平肝降脂I肉的成分,每100克含蛋白质17.6克,还有钙、磷、铁、维生素B等物质,可 以制成水解蛋白,是良好的蛋白补充剂。

黄鱼(黄花鱼)的食用效果

1、抗衰老

黄花鱼能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

2、食养补气

黄花鱼有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及女性产后体虚有良好的疗效。

3、老年滋补佳品

常吃对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。