榴莲

韶子、麝香猫果
简介:榴莲是热带著名水果之一,被誉为水果之王的美称。果肉的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用。可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。
共有190种榴莲的做法

榴莲的功效

强身健体、健脾补气、补肾壮阳,温暖身体、改善腹部寒凉、促进体温上升。

如何挑选榴莲

在采购时要注意选果皮巳呈黄褐色,果大端正,近果柄处气味浓烈者为佳;果皮发青者尚未成熟,不宜选购。

榴莲的储存方法

购回之果可用数张报纸包住,以防果刺伤人。

榴莲具有后熟性质,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用。 果皮剥开后当天应把果肉食用完毕或冷冻备用,不宜冷藏久贮。

榴莲可以吃一瓣开一瓣,只要不要弄开其它瓣,其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的,但是不宜久放。

只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。